VINAGRE BALSÁMICO TERRASANA

Vinagre balsámico de Módena 250ml Terrasana

Este vinagre balsámico es biológico y sin sulfitos. Elaborado según la receta tradicional de Módena. Debido a la larga maduración (3 años) el sabor es pleno e intenso. ¡Delicioso en la ensalada o las verduras a la parrilla!

El vinagre balsámico es uno de los vinagres más populares. Sin embargo, no todos los vinagres balsámicos son iguales. El verdadero vinagre balsámico está compuesto únicamente por vinagre de vino y mosto de uva. Más importante aún es si el vinagre se elabora siguiendo el método tradicional de Módena. Se puede distinguir por la marca de calidad «Módena IGP». ¿Qué significa esto? Esto significa que nuestras uvas biológicas pasan unos 60 días en madera para fermentar, tras lo cual el vinagre madura durante al menos 3 años. Es un período prolongado, pero solo así el balsámico consigue ese sabor auténtico y completo. El contenido de ácido es del 6 %. Esa es la norma oficial para el vinagre. Un delicioso condimento en tu ensalada, carpaccio (vegano) o verduras a la parrilla o en una marinada. ¡Intenso, bajo en calorías y sumamente versátil! Prueba también el jarabe balsámico y el aderezo de vino blanco.

Ingredientes

vinagre de vino* (Italia), mosto de uva concentrado* (Italia)

* = de agricultura ecológica

Valor nutricional por 100 g